厚岸(あっけし)の海の幸について
厚岸は古くから かきの産地として知られており、厚岸という地名の語源もアイヌ語で『アッケシシ』（かきのあるところ）という説があります。 「カキえもん」など厚岸産の かきやあさり・ほたて・うに・ほっきは「えもんシリーズ」、さんまは厚岸産のさんまの中から厳選された一部のさんまだけが名乗れるさんまの高級ブランド「大黒さんま」と名を持ち、これらは厚岸の漁師の自信とこだわりです。 他にも良質な昆布が６種類以上も採れるなど、厚岸の海はまさに大自然からの豊かな恩恵の宝庫です。 |
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