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3D冷凍 【数量限定】近海産天然冷凍ますの助

数量限定

¥ 13,500 税込

商品コード: 033-3D-SKNR-01 ~ 033-3D-SKNR-07

【数量限定】
【3D冷凍】とは、これまでの「食品全体を一方向からの冷気で冷凍する」一般的な冷凍技術と違い、 「立体的にムラ無く、そして高湿度で包み込むような冷却で冷凍する」 技術です。
それにより鮮度、品質、風味は凍結前とほぼ変わらぬ美味しさ。
また、解凍時のドリップ(解凍した時に出る水分)が出にくい商品です。 (解凍は冷蔵庫内でゆっくりと行います)

『ますの助(すけ)』とはキングサーモンの和名で、「すけ」とは【大将】の意に由来します。
キングサーモンとしてスーパーなどで安値販売されているのは、アラスカやロシアなどで海中養殖された輸入もので、品質はまったく異なります!
「大将」の名に恥じない立派な魚体は、回遊中にたっぷり蓄えた栄養で脂のり最高級、天然ものの上品な味わいが特徴で高級鮨ネタとしても人気の逸品です。
直売店ならではの販売価格、自信を持ってお届けいたします。
塩焼きやお刺身等でお召し上がり下さい!
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【規格と価格】
3.5kg前後×1尾:税抜 12,500円
4.5kg前後×1尾:税抜 21,500円
5.0kg前後×1尾:税抜 29,500円
5.5kg前後×1尾:税抜 37,500円
7.5kg前後×1尾:税抜 63,500円
8.0kg前後×1尾:税抜 70,500円
9.0kg前後×1尾:税抜 85,500円
※こちらの商品は完全数量限定となっておりますので、品切れの場合はご了承願います。
※天然の鮭は、いったん冷凍することで、寄生虫の可能性を心配することなく生食でお召し上がりいただけます。
※1尾発送だけでなく、 刺身用の柵取 、焼き物用の 半身・一塩(甘塩)の処理を、サービスで行っております。「お問い合わせ欄」よりご用命ください。
 なお、加工をご希望の場合、加工に一日以上お時間をいただく場合がございますので、お届け日指定がある場合はご注意下さい。
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【名称】近海産天然冷凍ますの助
【規格】上部に記載
【産地】北海道厚岸近海
【賞味期限】発送日を含め冷蔵5日/冷凍1ヶ月
 ※賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
【保存温度】冷凍 ※他の温度商品との同梱時はこちらでご確認ください。
【お召し上がり方】冷蔵庫でゆっくり解凍後、お刺身・鮨でどうぞ。
また北海道ならではの食べ方ルイベ(半凍りの刺身)も絶品です!
室温だとすぐにとけてしまうので、凍ったまま調理するのがコツです。
もちろん焼物など様々な料理でお楽しみいただけます。